Cynips Quercus Tozae, así se llama una diminuta avispa que tiene por costumbre, poner sus huevos en los árboles de la familia de las querquineas, robles, quejígos, etc; éstos para evitar males mayores producen una protuberancia, vulgarmente llamada "Agallón", donde la larva de este insecto, se desarrolla y se transforma hasta que llegado el momento,excava un pequeño túnel, por el que sale al exterior, por esa razón tienen un pequeño taladro.
El Agallón es rico en taninos y se ultiliza en la industria textil, para confeccionar tintes.
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